超市蔬菜保鮮的秘密 蔬菜保鮮噴霧加濕機：這幾天天氣越發(fā)的熱了，上午買來的蔬菜到了下午就變干枯了，特別是各種青菜，干枯的速度很快，而且還容易腐爛，這對家庭來說只要去掉干枯的部分就可以了，但是對于超市或者是餐飲業(yè)來說如果這樣處理就會造成不小的損失。導(dǎo)致蔬菜不新鮮的主要因素是高溫導(dǎo)致蔬菜的水分蒸發(fā)加快，而且也會導(dǎo)致蔬菜呼吸作用加快，于是體內(nèi)的水分就不斷減少，這樣一來蔬菜就會干枯不新鮮了。

在自然環(huán)境下，為了保持蔬菜水果的新鮮度，超市使用保新方法有冷柜保鮮，真空包裝保鮮以及噴霧保鮮。冷柜保鮮就是把蔬菜以冷藏的形式存儲保鮮，就是把保鮮庫改成保鮮柜，但是這種方法一般用來存放肉類、海鮮等價格較高的食材，因為空間有限，大量存放保鮮蔬菜不合適，非要用這個方法來存放，那么每天的耗電量是非常大的，對于超市來說不是很劃算。

其二就是保鮮袋，這是個不錯的方法，效果也不錯，但是還是存在一個不小的問題，那就是一個保鮮袋存放的蔬菜是有限的，而且在裝的時候還需要人工整理，要稱分量、裝袋，人工費用較高。而且對于我國的顧客來說，在保鮮袋里面的蔬菜不能挑選，會影響顧客選擇體驗，搞不好還會引發(fā)爭論。因此這種方法也只能用于一些比較價格較高、容易破損的食材，比如各種食用菌、高級水果等等，而且保鮮袋還是一種白色垃圾，降解很難，還是少用為好。

其三就是噴霧保鮮，對于自然環(huán)境下大量的蔬菜保鮮，這是目前最為合適的方法，它的遠離也很簡單，就是通過超聲波將水霧化成微小顆粒，噴灑到蔬菜表面，讓果蔬保的存放環(huán)境的濕度高一些，這樣的好處就是降低蔬菜架的溫度，抑制蔬菜的呼吸，同時可以補充蔬菜消失的水分，降低蔬菜的失水速度，讓蔬菜不出現(xiàn)脫水情況，從而是的果蔬保持新鮮狀態(tài)，達到延長果蔬的儲存時間的目的。

所以現(xiàn)在的超市在對蔬菜水果的保鮮上，都是使用噴霧保鮮的方法，非常有效，哪怕是今天沒有賣掉的蔬菜水果，到了第二天新鮮度還是很高。要知道對于水果和蔬菜來說，保鮮是很重要的，使用保鮮噴霧加濕機來對保持蔬菜水果的含水量，控制蒸發(fā)作用，減少水分損失，可以較好的保留新鮮的狀態(tài)，大大降低因失水而失重產(chǎn)生的經(jīng)濟損失，現(xiàn)已在各大賣場超市得到普遍推廣和使用并受到一致好評。

電器生產(chǎn)的ZS系列超聲波保鮮噴霧加濕機是采用超聲波高頻振蕩的原理，從而達到均勻噴霧加濕的目的，它霧化顆粒細 、使用能耗低 、霧化能效高，加濕速度快，不但可以對蔬菜水果進行噴霧保鮮，還具有空氣加濕、凈化、防靜電和粉塵、降溫、降塵等多種用途，對于其他加濕方式的加濕機而言，又是是非常明顯的。如果你也有加濕保鮮方面的要求，那么來電聯(lián)系吧。